无花果知识

无花果的食谱推荐
2018/9/18 10:02:25 | 来源:admin
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  无花果又名映日果,药用价值和食用价值高,营养丰富,可直接使用,也可加工制成果干、果酱或者榨成果汁等,味道甘甜浓厚,经常食用可以生津止渴,适合老幼人群食用,那么在日常的饮食中,又有哪些美味有趣的吃法呢?   无花果的食谱推荐   1、雪梨猪肺汤   做法:准备猪肺一斤,无花果10粒,雪梨两个,盐、姜等辅料适量,首先在锅中烧开水,放入猪肺,煮沸后再煮3分钟去除血沫,将猪肺洗净备用。起锅烧油加入适量姜片,将准备好的猪肺放入锅中大火炒熟,将雪梨洗净去皮,切成块,将处理好的猪肺和梨块加入锅中大火煮一个半小时,关火前加入适量的盐调味,即可食用。   功效:有止咳润肺、清热解毒等功效。   2、无花果罐头   做法:准备无花果适量,冰糖适量,水适量,首先用砂锅将冰糖加水化开,将无花果取缔洗净切好,在砂锅即将熬化冰糖时放入无花果继续熬煮,烧开时撇去浮沫,煮至汤汁稍微浓稠、无花果变软是关火,装碗即可食用。   功效:有润肺止咳、健脾和胃、清热解毒的功效,适合喜爱甜食的人经常食用。   3、无花果猪简骨汤   做法:准备猪简骨一条,无花果适量,新鲜莲子半碗,枸杞少量,盐少许、姜5片,首先将猪简骨用开水冲洗干净备用,将莲子、无花果洗净,把处理好的猪简骨、无花果、莲子、姜片放入煲汤锅中,加入适量清水,大火煲开半小时再小火慢炖一小时,加入适量的盐等调味,出锅前加入适量枸杞,即可食用。   功效:经常食用有健脾润肺,清热解毒的功效。   4、茶树菇无花果鸭汤   做法:准备鸭肉200克,无花果适量,茶树菇适量,水和盐等辅料一定,首先把茶树菇无花果清洗干净,用水浸泡10分钟后,捞起备用,把洗净的无花果和茶树菇放入锅中,加入适量的水,煲半小时,开锅后加入少许盐等调理调味,即可食用。   功效:有健脾、滋阴、清热解毒、利水止泻的功效。适合多数人食用。

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